El acceso de la población a productos de la canasta básica disponibles en supermercados es fundamental para garantizar el bienestar y la seguridad alimentaria, especialmente en sectores vulnerables. Estos, que incluyen alimentos esenciales, artículos de higiene y otros bienes indispensables, son clave para cubrir las necesidades más básicas de las familias.
Asegurar su disponibilidad a precios accesibles no solo ayuda a combatir la pobreza, sino que también promueve la equidad social y fortalece la economía local. En un contexto de inflación y aumento del costo de vida, hay medidas que son esenciales para evitar que las personas más afectadas queden desprotegidas y garantizar una calidad de vida digna para todos.
Por lo anterior, el Instituto de Estudios sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana (IERAL) realizó un análisis de precios de productos básicos que encontramos en el supermercado, comparando al país vecino con las naciones limítrofes; entre ellas, Chile. Esto le permitió trazar un ranking de dónde es más carro llenar el carrito de compras; si en Argentina, Chile, Uruguay o Brasil.
¿Cuál es el país donde es más caro llenar el carrito del supermercado?
Para responder esta pregunta, el IERAL consideró el precio en dólares de 1 kg de carne, 1 kg de pollo, 1kg de cerdo, 1 kg de arroz, 0.5 kg de pasta, 0.1 kg de café, 1 kg de harina, 1 de azúcar, 0.9 litros de aceite, 1 litro de leche y 12 huevos.
La suma de precios de todos estos productos reveló que es Uruguay el país más caro. Allí, llenar el carrito cuesta alrededor de 45.04 dólares ($44.156). Chile, en tanto, ocupa la segunda posición con 44.57 dólares ($43.696). Le sigue Argentina con 36.64 dólares ($35.921) y de último lugar figura 35921,57con 29.11 dólares ($28.539).
Si bien Chile no ocupa el primer lugar, hay contrastes interesantes. Por ejemplo, de estos cuatro países, el nuestro es donde el precio promedio del kilogramo de carne de res es más elevado, con 12.46 dólares ($12.215). También nos imponemos con el kilo de cerdo, en 10.08 dólares ($9.882).
Así son los precios por producto (en dólares) y país estudiado:
| Producto | Chile | Argentina | Uruguay | Brasil |
|---|---|---|---|---|
| Carne (1kg) | 12.46 | 9.43 | 10.34 | 8.75 |
| Pollo (1kg) | 4.08 | 2.76 | 4.43 | 2.13 |
| Cerdo (1kg) | 10.08 | 7.80 | 8.02 | 5.09 |
| Arroz (1kg) | 2.47 | 2.58 | 1.87 | 1.19 |
| Pastas (0.5kg) | 1.31 | 1.34 | 1.80 | 0.79 |
| Café (0.1kg) | 5.16 | 4.26 | 6.95 | 3.42 |
| Harina (1kg) | 1.18 | 0.82 | 1.20 | 0.94 |
| Azúcar (1kg) | 1.24 | 1.04 | 1.20 | 0.84 |
| Aceite (0.95 litros) | 2.17 | 2.00 | 2.55 | 2.84 |
| Leche (1 litro) | 1.18 | 1.25 | 1.24 | 1.00 |
| Huevos (12 unidades) | 2.71 | 3.37 | 4.99 | 2.11 |
