Las recetas caseras son una buena manera de disfrutar de la cocina en su máxima expresión. Al preparar nuestros propios platos, no solo podemos controlar los ingredientes, sino que también podemos experimentar con nuevos sabores y texturas.
Actualmente, los waffles son una excelente opción para preparar en casa, ya que son fáciles de hacer y perfectos para cualquier ocasión, ya sea un desayuno, colación o una rica once. Además, los puedes personalizar con tus ingredientes favoritos, tales como frutas frescas, chocolate u otros.
Receta de waffles esponjosos
Ingredientes
- 2 tazas de harina sin polvos de hornear
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 2 huevos
- 4 cucharadas de azúcar o endulzante a gusto
- 2 tazas de leche blanca
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
- En una juguera, agrega los huevos, la leche, la vainilla y la mantequilla. Licúa por 1 minuto.
- Agrega la harina, polvo de hornear y azúcar granulada a la preparación anterior.
- Pon a calentar tu máquina wafflera o un sartén de teflón (de preferencia pequeño).
- Vierte la mezcla en la máquina y retíralos luego de 8 minutos. O, en su defecto, pon mezcla al sartén y cocina 4 minutos por lado a fuego medio.
- Ahora solo queda disfrutar de estos ricos, dulces y esponjosos waffles.