Una de las principales causas de las enfermedades cardiacas, cerebrovasculares o problemas de obstrucción de las arterias, se derivan por la acumulación de colesterol malo o LDL, el cual genera muchas complicaciones de salud.
Para poder prevenir estas afecciones, es muy relevante tener una alimentación saludable y balanceada. Es por esto mismo que, la Universidad de Harvard dio a conocer cuatro recomendaciones para mejorar la dieta y disminuir los niveles de colesterol.
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Estos son 4 recomendaciones que puedes seguir para reducir el colesterol, según Harvard
Las personas que estén interesadas en seguir los consejos de Harvard, pueden conocer el detalle de las indicaciones en el listado de a continuación:
- Consumir grasas insaturadas y evitar las grasas saturadas y trans: Las grasas vegetales (aceites) están compuestas de grasas insaturadas “saludables” que son buenas para el corazón. Los alimentos como el pescado azul, nueces, semillas y algunas verduras son altos en este tipo de lípidos. Además, es importante limitar el consumo de alimentos con alto contenido de grasas saturadas, como muchas carnes y productos lácteos.
- Consumir más fibra soluble: Si se come más fibra soluble, tal como la que se encuentra en la avena y las frutas, puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre cuando se ingiere como parte de una dieta rica en grasas saludables.
- Incluir esteroles y estanoles vegetales en la dieta: Los compuestos vegetales naturales tienen una estructura similar a la del colesterol, por lo que, cuando los consume, ayudan a limitar la cantidad de colesterol que su cuerpo puede absorber. Los esteroles y estanoles vegetales se encuentran en alimentos como cremas para untar, jugos y yogures.
- Encontrar una dieta que funcione para cada cuerpo: No existe una dieta única para controlar el colesterol. Es posible que se deba probar varios enfoques para encontrar uno que funcione para nuestro organismo, por lo que la clave está en probar, siempre bajo la supervisión de un médico.
