La llegada de los días soleados o despejados hacen que nuestros deseos de comer algo frío aumenten considerablemente, pero esto no solo aplica para un tradicional helado o batido de frutas, sino que también para comer otros alimentos más llamativos.
Un postre ideal para las jornadas de calor, son las tortas, sobre todo aquellas que son fáciles de hacer y que no necesitan de tantos ingredientes, como por ejemplo: la pompadour o torta de plátano.
Receta de torta de plátano casera
Ingredientes
- 2 paquetes de galletas de soda
- 2 plátanos maduros
- 250 ml de crema de leche para batir (debe estar refrigerada desde la noche anterior)
- 600 gramos manjar
Preparación
- En un bol hondo, bate la crema hasta que esté firme y reserva.
- Muele los plátanos hasta formar un puré. Agrega esta mezcla a la crema y revuelve.
- Pica las galletas de soda y revuélvelas con la crema de plátano.
- Forra el molde con film plástico para que sea sencillo desmoldar.
- Luego, forma una capa de galletas con crema y aplasta para que quede prolijo. Posteriormente, agrega manjar, luego galletas, y así hasta que agotes tus ingredientes.
- Una vez terminado, lleva esto al refrigerador por 5 horas.
- Ya puedes desmontar, decorar a tu gusto y servir junto a un té o café.
