Hay un producto que se utiliza mucho en la cocina o para la limpieza: el bicarbonato de sodio. Este polvo blanco, conocido por su versatilidad, ha ganado popularidad recientemente no solo por sus usos domésticos, sino también como un suplemento para mejorar la salud y el rendimiento físico.
Sin embargo, aunque beber agua con bicarbonato de sodio puede ofrecer ciertos beneficios, como neutralizar el ácido estomacal o mejorar el rendimiento en ejercicios de alta intensidad, también conlleva algunos efectos adversos que deben ser considerados.
Estos son los beneficios del Bicarbonato de Sodio
A continuación, se presentan algunos de los beneficios respaldados por expertos en el campo:
Mejora del Rendimiento Deportivo
Algunos estudios indican que consumir bicarbonato de sodio antes de hacer ejercicio puede reducir la acidez en los músculos, mejorando la resistencia y reduciendo la fatiga durante ejercicios intensos y de corta duración, según la Dra. Tamara Hew-Butler, fisióloga del ejercicio de la Universidad Estatal de Wayne.
Alivio del Reflujo Ácido
Dado que es un componente de los antiácidos, este puede neutralizar el ácido estomacal, ofreciendo alivio a personas que sufren de reflujo ácido o indigestión, según Grace Derocha, nutricionista dietista registrada y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética.
Enfermedad Renal Crónica
Para personas con enfermedad renal crónica, este puede ayudar a reducir la acidez en la sangre, ralentizando la progresión de la enfermedad renal y protegiendo los huesos y músculos, según el Dr. Paul O’Connor, profesor de fisiología en la Facultad de Medicina de Georgia.
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Aspectos para tener en cuenta según expertos
Es importante tener en consideración que si se consume, siempre se debe consultar a un médico previamente, ya que tiene estos efectos adversos según el Dr. Paul O’Connor, profesor de fisiología en la Facultad de Medicina de Georgia en la Universidad de Augusta en Georgia y Largeman-Roth, nutricionista dietista registrada y autora de “Everyday Snack Tray”:
- Contenido Alto en Sodio: una cucharadita contiene más de 1200 mg de sodio, lo que podría superar el límite diario recomendado, especialmente para personas con hipertensión.
- Alcalosis Metabólica: consumirlo en exceso puede llevar a una condición peligrosa llamada alcalosis metabólica, donde el pH del cuerpo se eleva demasiado, afectando el funcionamiento del corazón y el flujo de oxígeno en el cuerpo.
- Efectos Digestivos: su consumo excesivo puede causar diarrea, gases, náuseas, y en casos graves, puede llevar a que el estómago produzca ácido en exceso, agravando problemas como el reflujo ácido.
- Interacciones con Medicamentos: reducir la acidez del estómago puede afectar la absorción y efectividad de ciertos medicamentos, por lo que es crucial consultar a un médico antes de comenzar a consumir bicarbonato de sodio regularmente.
