Los días de frío y lluvia es muy normal que nos antojemos de comer algo rico, especialmente alguna masa dulce y calientita, como una donas o calzones rotos, pero hoy te traemos una receta que amarán todos en tu casa.
Hablamos de unos deliciosos rollitos de chocolate, los cuales si bien te tomarán un poco más de tiempo para preparar, valdrán totalmente la pena.
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Receta para unos deliciosos rollitos de chocolate
Ingredientes
- 400 gr harina de fuerza
- 50 ml agua
- 100 ml leche
- 30 gr azúcar glass
- 50 gr mantequilla
- 1 huevo
- 15 gr levadura fresca
- 1 pizca sal
- 1/2 cucharadita esencia de vainilla
- Nutella
Preparación
- En agua tibia disuelve la levadura.
- En un bol grande, agrega el harina, azúcar y la sal.
- Calienta un poco la leche y la mantequilla y agrégalas a los ingredientes secos; revuelve e incorpora el huevo con la esencia de vainilla y la levadura.
- Amasa durante unos 10 minutos y luego deja reposar una hora con un paño cubriendo la mezcla.
- Pasado el tiempo, estira la masa como un rectángulo.
- Agrega una capa de Nutella.
- Enrolla la masa y corta en trozos.
- Pon los trozos sobre una bandeja enmantequillada o con papel mantequilla, dejando separación entre ellos, y deja reposar hasta que doblen el volumen.
- Mientras esperas precalienta el horno a 220°
- Hornea unos 10 minutos o hasta que veas que están dorados y listo.
