Muchas veces buscamos ideas de recetas para salir de las preparaciones tradicionales de nuestra semana, aunque, en algunas ocasiones, no encontramos ideas para cocinar.
Si es tu caso, hoy te enseñamos a preparar unas deliciosas empanadas de queso fritas, las que son ideales para tus almuerzos, onces, picoteos o tardes de bajas temperaturas.
Receta de empanadas de queso fritas
Ingredientes
- 500 gramos de harina sin polvos de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 250 cc de agua tibia
- 25 gramos de manteca derretida
- Queso en trozo
Paso a paso
- En una mesa o ena fuente honda agrega la harina y genera un espacio al medio, dejando la forma de un volcán. Al centro agrega el agua, la mantequilla y la sal.
- Amasa hasta generar una masa homogénea y suave.
- Luego, corta bolitas con tu mano y, con un uslero, extiende la masa sobre una superficie plana.
- Rellena con queso (la cantidad es a tu gusto), ciérralas y presiona con un tenedor los bordes.
- Para terminar, pon a calentar el aceite en un sartén grande. Pasado 6 o 7 minutos, ve agregando las empanadas.
- Una vez que estén doradas, retira y sirve junto al bebestible que desees.
