Los Juegos Olímpicos de París 2024 se acercan cada vez más y con ello, también se empiezan a conocer los detalles que tendrá la cita planetaria. Esta vez, la empresa que se encargará de la alimentación en la Villa Olímpica, Sodexo Live!, develó los servicios de comida que estarán disponibles para los deportistas.
Un lugar con capacidad para 3.500 personas y que estará abierto 24/7 será el epicentro de comidas típicas desde todos los lugares del mundo para agasajar a los atletas que asistan a la capital francesa en busca de una medalla.
La cocina internacional se tomará París
Alrededor de 15.000 deportistas serán los que se hospedarán en la Villa Olímpica y tendrán acceso al recinto de Port de Javel Haut, donde podrán optar a 40 platos distintos cada día, los cuales están basados en 4 temáticas. Francia, Asia, África-Caribe y Cocina del Mundo estarán disponibles para los atletas que se alimenten en el lugar.
Así, cada asistente al comedor olímpico podrá elegir la comida a su gusto. Además, podrán contar con una variedad de más de 30 ensaladas, parrilla con carne, variedades de queso e incluso una panadería interactiva con los atletas para que los deportistas puedan disfrutar.
“Para nosotros era obvio que tenía que haber una panadería en la Villa. Nosotros queríamos hornear nuestras propias baguettes en la Villa, así que también organizaremos talleres donde los deportistas podrán darles forma, meterlas y sacarlas del horno”, eran las palabras con las que Sodexo Live! daba inicio al comedor.
También habrán platos de autor
Además del menú con comidas de todo el mundo, también se abrirá un espacio en la terraza exterior donde se le ofrecerán a los deportistas algunos platos diseñados por los chefs de SodexoLive!, donde se encuentran Charles Guilloy y Stéphane Chicheri, quienes contarán con el aporte de Akrame Benallal, Amandine Chaignot y Alexandre Mazzia.
Las cifras del comedor en la Villa Olímpica
- 40 mil comidas servidas al día
- Capacidad de 3.500 personas en el recinto
- 80% de productos franceses
- 30% de comida orgánica o comida de granjas
- Todas las regiones de Francia estarán representadas en el menú
¿Cuándo comienzan los Juegos Olímpicos?
París 2024 tendrá lugar en la capital francesa entre el 26 de julio y el 11 de agosto, donde los deportistas de todo el mundo buscarán representar a su país y ganar una presea para su país.