Pablo Mouche estuvo durante dos temporadas en Colo Colo (2019 y 2020) y dejó buenos recuerdos en el hincha colocolino. Pero, pese a su corto periplo en el cuadro albo, el argentino generó un lazo inquebrantable con el club, tanto así que hasta el día de hoy los recuerda con cariño.
En una entrevista realizada por le programa “Te dejo en Orsai” le consultaron si le gritaría un gol a su ex equipo. El argentino no titubeo y dijo que sí, pero que solo se salvan Colo Colo y Boca Juniors, que son clubes que significan mucho para él.