El Día del Completo 2023 está a la vuelta de la esquina. Y, por supuesto, los que amamos esta apetitosa preparación nacional nos preparamos para celebrarlo con todo. Es cierto que no necesitamos un día específico para comernos uno, pero ya que se instaló, hay que aprovecharlo.
La palta, elemento fundamental de este sándwich, acompañado de la salchicha, tomate bien rojo y jugoso, junto al deleitoso “pan de completo” son los componentes de una preparación tan sencilla como exquisita y que se puede disfrutar en cualquier momento del día.
Quien escribe esta nota puede dar su testimonio de lo maravilloso que resulta el completo con un té de desayuno. Y por qué no decirlo, también a media mañana con un jugo (para que no sea tan pesado a esa hora, dicen algunos). ¿Y a la once? Quizás, el mejor momento para comerse un buen italiano. Los más jóvenes, también señalan que al momento del bajón después del carrete, un completo es un salvavidas de aquellos.
¿Cuándo se celebra el Día del Completo 2023?
Vamos a lo importante. El Día del Completo 2023 se celebrará el próximo miércoles 24 de mayo, día en el que serán muchas las cadenas, pero especialmente las fuentes de soda (sí, es ahí donde se pueden comer los mejores) tendrán importantes promociones para deleitar a sus comensales y fieles parroquianos.
Por ello, tendrás que estar atento a las cuentas en redes sociales de tu lugar favorito para comer completos, ya que ahí irán anunciando los descuentos que tendrán para esta ocasión. Eso sí, un consejo: Siempre es mejor hacerse amigo del garzón, ya que podrás optar muchas veces a una preparación con más cariño.
¿Cuál es el origen del Día del Completo?
Hay una teoría que es la más acertada. Todo indica que el origen del Completo Chileno está en el Ex Bahamones, tradicional local ubicado en el Portal Fernández Concha en pleno centro de Santiago, que hoy lleva el nombre de El Portal.
Fue en 1920 cuando su dueño, Eduardo Bahamondes, dueño de esta fuente de soda, se atrevió a crear una versión criolla del hot dog estadounidense que lleva el mismo pan, salchicha, mayonesa y kétchup, agregándole la palta y el tomate cortado en cuadros.
Sobre el origen del Día del Completo existen dos versiones. La primera, una es la que habla que el 24 de mayo es el día de la inauguración del Ex-Bahamondes. Otra, indica que la cadena Dominó lo estableció como un tema comercial en 2009.
Lo cierto es que cada vez falta menos para el Día del Completo 2023, así que más allá de cualquier debate y gusto (¿lo prefieres con o sin chucrut?), es tiempo de empezar a organizarse y saber dónde vas a celebrar uno de los momentos más esperados del año.
