Durante este jueves 29 de agosto el Ministerio de Salud emitió una alerta que ordena retirar de forma inmediata del mercado un condimento que se usa en todos los hogares debido a la presencia de una toxina que puede causar problemas de salud.
Así, y a nivel nacional, instruyó que los siguientes lotes del Merkén marca Gourmet sean sacados de todos los locales comerciales del país:
- Merkén marca Gourmet formato frasco 21 gramos, lote 319370, con fecha de vencimiento 25/11/2025.
- Merkén marca Gourmet formato bolsa 100 gramos, lote 320574 con fecha de vencimiento 15/12/2025.
De acuerdo a los resultados del análisis de los laboratorios de Salud Pública Ambiental y Laboral de la Seremi de Salud Metropolitana, se detectó la presencia de Ocratoxina A en una muestra del condimento.
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El Minsal explica que esta corresponde a una toxina producida por hongos que puede provocar problemas de la salud.
“Si bien, el producto presenta una contaminación que no genera una intoxicación aguda o inmediata, su consumo prolongado podría provocar problemas de salud crónicos como en el hígado, riñón, sistema nervioso, personas embarazadas, entre otros sistemas del organismo”.
En caso de que una persona tenga el Merkén Gourmet de dicho lote en su hogar es importante que no lo utilice. Además, la Autoridad Sanitaria está realizando las acciones correspondientes para que todo el producto contaminado sea retirado del mercado.
