Por más que en los últimos años los llamados a disminuir el consumo de carne han tomado fuerza, dicho alimento sigue siendo uno de los preferidos, tanto por los chilenos, como por gran parte de Latinoamérica.
Esto no solo queda graficado cuando llegan las Fiestas Patrias, donde las parrillas, anticuchos y asados se disparan, sino que también en encuestas como la publicada en el sitio Statista, donde se muestra cuáles son los países del continente que más consumen dicha comida.
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Los países que más consumen carne: Chile está en un puesto alto
Para dar con el ranking, se utilizaron datos de 2022 respecto al consumo per cápita de carne de vacuno en Latinoamérica.
Bajo esto, Argentina lidera el listado con 39,15 kilogramos de carne por persona al año, algo bastante esperable tomando en cuenta la cultura del asado que existe al otro lado de la cordillera, la que incluso aumenta en épocas futboleras como ahora, así como también la gran industria ganadera que tienen.
En el segundo lugar se ve a Brasil con más de 24 kilogramos per cápita, dejando a Chile en un tercer puesto con 19,44 kilogramos por persona al año. Pese a no liderar, llama la atención la ubicación de nuestro país, puesto que de los tres primeros es, por lejos, el que menos población tiene.
Siguiendo con el ranking, aparecen países como Paraguay, Colombia, México y, finalmente, Perú.
