Esta receta saludable de garbanzos crujientes es una excelente idea para mandar a los niños al colegio, para llevar al trabajo, o comer en la universidad. Lo genial es que se hace de manera sencilla y es exquisita. Aquí te enseñamos cómo elaborar este súper snack sanito.
Lo entretenido de esta receta es que se adecua a todo tipo de exigencias gastronómicas, siendo una alternativa ideal para personas veganas o vegetarianas, o que desean comer algo saludable a la hora de la colación.
Además de rica, esta preparación es muy alimenticia, ya que los garbanzos aportan excelentes nutrientes para el organismo, tales como: hierro, magnesio, potasio, fósforo, vitamina E, tiamina, niacina y folatos.
Receta de snack saludable: Ricos garbanzos crujientes para hacer en casa
A continuación, te enseñamos cómo cocinar paso a paso esta deliciosa preparación, nutritiva y muy fácil de elaborar. Una alternativa saludable para picotear sin culpas. También es una muy buena idea para que los niños y niñas coman legumbres.
Ingredientes
- 250 gr de garbanzos
- Sal a gusto.
- Una cucharada de aceite de oliva.
- Comino.
Preparación
Deja reposar los garbanzos un día antes
Hiérvelos.
Una vez hervidos, sécalos.
En un bol, mézclalos con las especies que gustes, agrégales sal y aceite de oliva.
Pon un papel aluza en una lata de horno, y sobre ésta distribuye aceite.
Dispón los garbanzos sobre la lata, extendidos y separados.
Hornea durante 30 minutos a 200ºC, hasta que los garbanzos estén dorados y crujientes.
