Esta receta de crema de brócoli es una maravilla, ya que se requieren pocos ingredientes para cocinarla, reducido tiempo de preparación, aporta exquisitos nutrientes y tiene delicioso sabor.
Comer sano y rico es más sencillo de lo que piensas, no se requieren grandes sumas de dinero, ni mucho tiempo, ni complejos ingredientes, solo claridad de qué se debe preparar, siempre teniendo bajo la manga la cartita de la creatividad gastronómica que te permite adaptar preparaciones a tu gusto.
En esta ocasión, te invitamos a cocinar una riquísima crema de brócoli, fantástica para preparar a la hora de la cena, ya sea acompañada de una ensalada, o junto a una ricas tostadas.
Receta de crema de brócoli
El brócoli es una excelente fuente nutricional, ya que aporta: vitamina A, vitamina C, potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro, ácido fólico, fibra y quercitina. No te pierdas gozar de sus beneficios con esta rica preparación que te enseñamos paso a paso:
Ingredientes
Una mata de brocoli
1 diente de ajo
2 tasa de agua
1 tasa de leche
1/4 de taza con aceite de oliva
Sal a gusto
Preparación
Cuece el brócolí junto al diente de ajo, hasta que estén aldentes y aparta.
En una olla agrega la leche (puede ser vegetal), el agua, el brocoli, el diente de ajo, la sal, el aceite.
Pasa por una procesadora para moler e integrar los ingredintes.
Calienta hasta que hierva.
¡Ya está lista! Puedes servir tu crema de brócoli.
