Muchos niños salen de vacaciones a mediados de diciembre y un muy buen panorama es cocinar con los más pequeños, en este contexto, qué mejor motivación que preparar galletas para el viejo pascuero.
La receta que te presentamos a continuación es fácil y rápida, pero sin duda la mejor parte es la de decorar las galletas.
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Para hacer de este panorama, una aventura deliciosa para la creatividad y los sentidos, te recomendamos disponer de distintas fuentes con: mostacillas dulces de colores, mostacillas dulces de chocolate, coco de colores, perlas de dulce y 3 mangas con glaseado de distintos colores.
Receta de galletas para el viejo pascuero, una preparación para hacer con los niños
La idea de preparar estas galletas, es crear una manera de enseñar a los niños y niñas el retribuir los gestos de cariño con cuidado, tiempo y amor.
200 grs de mantequilla.
200 grs de azúcar.
1 huevo y una clara de huevo.
200 gr de azúcar flor.
Unas gotas de jugo de limón.
Colorante vegetal.
1 cucharada de canela en polvo
Preparación masa
En una olla a fuego lento, agrega la mantequilla hasta que se derrita.
En un bowl, agrega el azúcar, el agua, el huevo, la harina, la canela y la mantequilla derretida.
Amasa la mezcla con las manitos y forma una bola.
Envuelvan la masa en alusaplast y dejen reposar en el refrigerador durante 45 minutos.
Sobre una superficie seca, espolvoreen harina y extiendan la masa con un rodillo.
Corten las galletas con moldes inspirados en navidad.
Calienta el forno a 180ºC, mete las galletas y deja cocer a durante 10-15 minutos.
Saca del horno y deja enfriar.
Preparación glaseado de galletas
Debes batir la clara a punto de nieve.
Incorpora el azúcar flor y agrega unas gotas de zumo de limón.
Agrega el colorante vegetal.
Cuando las galletas estén frías, decora.
