Tener una buena alimentación es clave para mantener una buena salud a lo largo de la vida. Esto genera que cada día sean más las personas que se interesan por tener una dieta balanceada que aporte energía, ayude a las funciones esenciales como la concentración, memoria y bienestar mental.
Un estudio de la Universidad de Queensland, en Australina, identificó un superalimento que, de manera natural, beneficia la regeneración de neuronas y previene el deterioro cognitivo. El hallazgo promete dar solución a quienes buscan cuidar su salud mental.
¿Cuál es el alimento que regenera neuronas y fortalece la memoria?
Se trata del hongo Hericium erinaceus, conocido como melena de león. Este ha sido utilizado durante siglos en la medicina tradicional de Asia y Oceanía, y hoy vuelve a cobrar protagonismo gracias a sus propiedades científicamente comprobadas.
Basándose en el estudio de la Universidad de Queensland, este alimento tiene compuestos bioactivos capaces de estimular el crecimiento de nuevas neuronas en el hipocampo y fortalecer las conexiones nerviosas.
Por otra parta, también tiene antioxidantes y antiinflamatorios, siendo un aliado para prevenir trastornos como el Alzheimer.
¿Cómo se puede consumir?
Quienes quieran consumir el hongo melena de león pueden hacerlo mediante varias alternativas, tales como:
- Cruda.
- Cocida.
- En cápsulas.
- Suplementos.
Sin embargo, esto siempre debe ser bajo recomendación médica, especialmente en personas con condiciones autoinmunes.
