La Navidad es una de las noches más esperadas por grandes y pequeños, si bien en esta celebración se suele disfrutar abriendo regalos bajo el árbol navideño, existe otro motivo muy destacado, la cena y las preparaciones propias de la fecha.
Si tienes niños o niñas en tu hogar, una excelente receta a cocinar son las galletas con diferentes formas, las cuales puedes o no decorar por encima. Además, son fáciles y económicas de hacer.
Receta de galletas de Navidad caseras
Ingredientes
- 3 tazas de harina
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 250 gramos de mantequilla blanda
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de miel
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
- En un recipiente, mezcla la harina con el bicarbonato de sodio
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta tener una mezcla cremosa. Agregar la miel, el huevo y la esencia de vainilla. Bate hasta tener una mezcla integrada.
- Luego agrega la mezcla de harina y bate a potencia baja hasta tener una masa. Luego, pon esta masa en una bolsa plástica y refrigera por 1 a 2 horas.
- Pasado este tiempo, calienta el horno a 180 °C.
- Sacar la masa del refrigerador.
- Pon pedazos de masa en un mesón levemente harinado y uslerea hasta tener 1/2 cm de espesor.
- Corta galletas usando cortadores de galletas de motivo de Navidad.
- Pon las galletas en una lata de horno con papel mantequilla y hornea por 10 a 12 minutos o hasta que estén levemente doradas.
- Dejar enfriar antes de despegarlas y listo.
