Comer algo dulce siempre es una excelente opción, independiente del día y la hora que sea. Y esto es aún más delicioso cuando lo acompañamos de un té, café o bebestible caliente.
También, no es un secreto que las preparaciones caseras sean más solicitadas que las que se compran en supermercados o almacenes. Y es por esto motivo que hoy te enseñamos a cocinar unos ricos berlines al horno, los que puedes rellenar con crema pastelera o manjar.
- Te podría interesar: Aprende a hacer esta deliciosa receta de cheescake de oreo sin horno
Receta de berlines caseros al horno
Ingredientes
- 150 gramos de harina
- 5 gramos de levadura
- 2 yemas de huevo
- 15 gramos de azúcar
- 20 gramos de mantequilla blanda o derretida
- Media taza de agua tibia
- Manjar o crema pastelera para el relleno
- Azúcar flor para decorar
Preparación
- En un bol, pon harina, azúcar y levadura. Luego, agrega las yemas de huevo, la mantequilla y el agua tibia.
- Revuelve y amasa hasta que todo se integre por completo.
- Divide la masa en bolitas del mismo tamaño y deja reposar por 30 minutos.
- Lleva a hornear por 35 minutos a 180°C. Una vez pasado el tiempo, deja enfriar.
- Corta los berlines por un lado y rellena con manjar o crema pastelera, según tu preferencia.
- Para servir, espolvorea azúcar flor por encima y listo.
