Con la llegada de jornadas con temperaturas más altas y cielos despejados, las ganas de comer algo rico aumentan, y muchos se inclinan por algo que sea dulce, pero al mismo, tiempo fresco, como una tarta de chocolate o leche asada.
Si este es tu caso, pero no te da el tiempo de comprar algo, te traemos una receta de un delicioso tiramisú sin huevo, el cual es muy fácil de hacer y, si bien tomará más tiempo para tenerlo listo, valdrá la pena.
Receta de un delicioso tiramisú sin huevo
Ingredientes
- 1 paquete de galletas de champaña
- 200 ml de café instantáneo
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 200 g de azúcar
- 200 ml de crema
- 500g de queso crema
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 tableta de chocolate rallado o picado (para adornar)
Preparación
- Refrigera la crema y cuando esté bien fría, vacíala en una fuente y agrega 150 g de azúcar. Bate hasta que quede bien integrado y reserva.
- En otro recipiente, agrega el queso crema con la esencia de vainilla y la crema. Mezcla con una espátula haciendo movimientos envolventes.
- En un plato hondo, pon el café con el cacao y el azúcar restante, y envuelve hasta que todo se disuelva.
- Remoja las galletas de champaña y coloca una capa en una fuente o molde. Luego agrega una capa de la crema, después otra de galletas remojadas. Lo ideal es que al menos tenga dos capas de galletas pero puedes hacer cuantos pisos quieras.
- Finalmente, agrega la ultima capa de crema y sobre esta, el chocolate picado o rallado.
- Refrigera por un mínimo de cuatro horas y ahora a disfrutar.
