Durante las celebraciones de Fiestas Patrias, el consumo de alimentos como empanadas, choripanes y anticuchos, junto con bebidas alcohólicas como el famoso “terremoto”, aumenta considerablemente.
Esto puede ser un problema para las personas con diabetes, ya que estos típicos lementos de la gastronomía nacional son altos en azúcares y calorías, complicando el control de los niveles de glucosa en sangre. Nutricionistas recomiendan tener especial cuidado con el consumo de tragos para evitar riesgos a la salud.
Terremotos y diabetes en Fiestas Patrias
El “terremoto” es uno de los tragos más consumidos durante Fiestas Patrias, pero también uno de los más calóricos. Cada vaso puede contener entre 300 y 400 calorías, debido a la combinación de vino pipeño, helado de piña y jarabe dulce.
Para las personas con diabetes, el consumo excesivo puede desestabilizar los niveles de azúcar en sangre. Según MedlinePlus, un sitio oficial del Gobierno de Estados Unidos, las personas con diabetes pueden consumir 1 o 2 tragos al día, dependiendo del tipo de alcohol.
Las cantidades recomendadas son:
- 12 onzas de cerveza (5% de alcohol)
- 5 onzas de vino (12% de alcohol)
- 1.5 onzas de licor fuerte (40% de alcohol).
Para el pipeño, que tiene 12% de alcohol, se sugiere un máximo de 5 onzas cada 24 horas. Sin embargo, acá se debe considerar el helado de piña, que también considera mucha azúcar.
Es fundamental consultar al médico antes de beber, especialmente si se toman medicamentos para la diabetes, ya que el alcohol puede aumentar el riesgo de hipoglucemia.
¿Cuáles son otras recomendaciones para diabéticos en Fiesta Patrias?
Para quienes padecen diabetes, los nutricionistas aconsejan adoptar una serie de precauciones durante Fiestas Patrias:
- Limitar el consumo de alcohol: Es recomendable preferir bebidas alcohólicas fermentadas, como el vino o la cerveza, y evitar las mezclas con azúcares añadidos, por lo que si bebe con alguna bebida es importante que esta sea sin azúcar. Siempre beber de forma moderada.
- Nunca beber con el estómago vacío: Beber alcohol sin haber comido puede provocar hipoglucemia.
- Monitorear los niveles de glucosa: Antes, durante y después de consumir alcohol, es importante controlar los niveles de azúcar en sangre.
- Acompañar el consumo con alimentos bajos en carbohidratos: Elegir alimentos que no incrementen el riesgo de descontrolar los niveles de glucosa.
