Durante las Fiestas Patrias en Chile, la carne asada, los choripanes, las empanadas y las bebidas alcohólicas como el terremoto y la chicha son parte fundamental de las celebraciones.
Sin embargo, este tipo de alimentos, ricos en grasas, sodio y azúcares, pueden tener un impacto negativo en la salud, especialmente en personas con hipertensión. Según Medical News Today, una dieta alta en sodio y grasas saturadas puede elevar los niveles de presión arterial, aumentando el riesgo de complicaciones cardíacas.
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Alimentos que deben evitar las personas con hipertensión en Fiestas Patrias
Basándonos en la información que entrega Medical News Today, estos son los alimentos que no deben consumir las personas con hipertensión durante este 18 de septiembre:
- Carnes rojas y procesadas: La carne de res, el cordero y los embutidos, como las longanizas y los choripanes, son ricos en grasas saturadas. Estas grasas pueden aumentar la presión arterial, por lo que es recomendable limitar su consumo o elegir opciones más magras.
- Empanadas con alto contenido de sodio: Las empanadas de pino, hechas con carne y condimentos, pueden contener grandes cantidades de sodio, especialmente si se consumen en grandes cantidades. Es mejor optar por alternativas caseras con menos sal.
- Bebidas alcohólicas: El consumo excesivo de alcohol, común en celebraciones como el 18 de septiembre, puede aumentar la presión arterial. Bebidas como el terremoto, la chicha y los vinos deben tomarse con moderación.
- Alimentos fritos y grasos: Las empanadas si están fritas o anticuchos preparados con carnes con mucha grasa, aportan altas cantidades de grasas saturadas.
- Salsas y aderezos salados: La mayonesa, el ketchup y otros aderezos pueden tener alto contenido de sodio, elevando la presión arterial. Optar por versiones bajas en sal o moderar su consumo es una opción más saludable.