Este martes 20 de agosto se celebra el Día de las Papas Fritas, una jornada para adorar este increíblemente delicioso plato que grandes y chicos disfrutamos comer para ser felices, ya sean solas, con vienesas, en chorrillana o como acompañamiento a otro plato.
Para que disfrutes esta preparación sin tener que gastar litros y litros de aceite, y para que te sientas menos culpable al devorarlas ya que son más sanas, te traemos la receta en la freidora de aire. Además, te contamos cuál es el truco para que queden bien crujientes.
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Receta de papas fritas en freidora de aire
Ingredientes
- 2 papas grandes
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Agua
Preparación
- Lo primero que debes hacer es lavar las papas para después pelarlas, hasta que queden totalmente limpias.
- Corta las papas en forma de tira.
- En un bol, añade agua helada y coloca ahí las papas durante 30 minutos para que se remojen y eliminen el almidón. Con esto, quedarán crujientes y deliciosas.
- Pasado el tiempo, retira las papas del agua y espera a que sequen. Si prefieres acelerar el proceso, puedes quitar el agua con toallas de papel de forma muy cuidadosa para no dejar restos.
- Deja las papas ya secas en un nuevo bol, añade una cucharada de aceite, sal y pimienta a gusto y revuelve hasta que todas queden uniformemente con los ingredientes.
- Coloca las papas en la freidora de aire a 180° durante siete minutos.
- Pasado este tiempo, abre tu airfryer, retira la cesta para revolver las papas, sube la temperatura a 200° y cocínalas por otros 20 minutos.
- Durante el proceso, ve abriendo la freidora y removiendo las papas, para que queden bien hechas.
- Revisa que estén bien cocinadas y listo, ¡disfruta!
