Si quieres preparar algo rico para compartir con tus seres queridos este fin de semana, una excelente opción es esta receta de queque de naranja.
Para ella, solo necesitarás siete ingredientes sencillos. Te contamos cuáles son y el paso a paso a continuación.
Ingredientes
- 2 huevos.
- 150 gramos de azúcar.
- 60 ml de aceite vegetal.
- 2 naranjas.
- 250 gramos de harina.
- 3 cucharaditas de polvos de hornear.
- Mantequilla.
Preparación
- Ponemos en un bol los huevos y el azúcar y los batimos bien.
- Agregamos el aceite y seguimos revolviendo.
- Le añadimos un poco de rayadura y el jugo de una naranja a la mezcla. Lo integramos nuevamente.
- Incorporamos la harina y los polvos de hornear de a poco con movimientos circulares, tamizándola para evitar grumos.
- Vamos a enmantequillar un molde apto para el horno y le vamos a espolvorear un poco de azúcar por todos los bordes.
- Cortamos una naranja en rodajas y las vamos a poner al fondo del molde antes de echarle el batido encima.
- Lo llevamos al horno por al menos 40 minutos a 180° Celsius.
- Una vez esté listo, recuerda dejarlo enfriar completamente antes de desmoldarlo dado vuelta, es decir, con las naranjas hacia arriba. Opcionalmente puedes agregarle azúcar flor espolvoreada encima para decorar.
