Encontrar alimentos saludables disponibles en el mercado para niños se vuelve una tarea sumamente desafiante para las madres y padres preocupados por la nutrición de sus hijos.
En este contexto, nos comunicamos con el Dr. Rafael Barra, director del diplomado en Etiología, Fisiopatología y Manejo Clínico de la Obesidad en la Universidad de Santiago, quien proporcionó información clave para identificar los alimentos que deberían estar prohibidos para todos los niños.
En la entrevista, el profesional profundiza en las grandes problemáticas nutricionales que enfrentan actualmente los niños debido a estos alimentos, destacando la relación directa entre los alimentos altamente palatables y la tendencia al desarrollo de la obesidad en niños. Esta información ofrece una visión valiosa para padres que buscan comprender mejor cómo seleccionar opciones más saludables para sus hijos.
¿Cuáles son los tipos de alimentos más dañinos para los niños?
A continuación te detallaremos cuáles son estos tipos de alimentos más dañinos para la salud de los más pequeños del hogar y cómo pueden diferenciarlos:
- Alimentos Altamente Palatables: Estos alimentos, caracterizados por su riqueza en azúcares, grasas saturadas y sodio, se señalan como los principales impulsores de la obesidad infantil, según las observaciones del Dr. Barra. La alta palatabilidad los hace especialmente atrayentes para los niños, pero su consumo excesivo puede desencadenar problemas de salud significativos, incluida la obesidad.
- Alimentos Altamente Procesados: El riesgo asociado a los alimentos altamente procesados se intensifica cuando son sometidos a procesos industriales o químicos. Estos procesos añaden sustancias nocivas con el objetivo de hacerlos más apetecibles, lo que puede comprometer la calidad nutricional y aumentar la predisposición a problemas de salud, convirtiéndolos en elecciones desfavorables para la dieta infantil.
- Endulzantes Artificiales: En el caso de alimentos endulzados con aspartame o sacarina, sin contener azúcar, se evidencia la capacidad de modificar la microbiota intestinal. Este fenómeno, destacado por el Dr. Barra, favorece el desarrollo de enfermedades, entre ellas la obesidad. Padres y cuidadores deben estar alerta a estos endulzantes artificiales al considerar opciones para los más pequeños.
- Colorantes Artificiales: Estudios sugieren que los colorantes artificiales en la dieta infantil pueden tener impactos negativos en la salud. Dada esta evidencia, se vuelve imperativo evitar la inclusión de estos aditivos en la alimentación de los niños. Optar por alternativas más naturales y menos procesadas puede contribuir a salvaguardar la salud y el bienestar de los más pequeños.
En este contexto, comprender estos tipos de alimentos y sus implicaciones se vuelve crucial para los padres comprometidos con la salud y el bienestar de sus hijos.
Revisa a continuación qué colaciones para el colegio que no tienen estos tipos de alimentos
Conoce las colaciones que puedes encontrar en los supermercados que son saludables para los niños:
| Alimentos | Ejemplos |
|---|---|
| Frutas | Plátanos, manzanas, frutillas, arándanos, kiwi, peras, etc. |
| Puré de frutas | Marcas como Ama, Vivo, Cuisene & Co. y Watts no contienen ázucares añadidas endulzantes ni colorantes. |
| Yougurt y lácteos | Lonco Leche Vegetal de Soya (Leche y Protein, Kefir de Quillalles, Leche cultivada de Colun Light, etc. |
| Jugos | Ama, |
| Granola | Wild Protein, Grana, Guallarauco, Mizos. |
| Barritas | Marcas U First, Mizos, Wild Soul. |
| Snacks y galletas | Galletas de arroz de Mizos, Nature´s Heart (frutos secos), Baby Mum-Mum, Amarea snack crocante de cochayuyo, Cuisine & Co galletas de arroz, Bicentury |
