En los meses más fríos, el cuerpo a menudo anhela postres que aporten calidez y satisfacción. Para esos días en los que buscas algo dulce y refrescante al mismo tiempo, el mousse de limón es la opción ideal.
Este postre no solo es un deleite para el paladar, sino que también su receta es rápida y sencilla, perfecta para disfrutar en invierno sin complicaciones.
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Esta es la receta para hacer el mousse de limón
Quienes deseen realizar esta preparación debes tener los siguientes ingredientes y seguir estos pasos:
Ingredientes
- 400 gr de leche condensada
- 2 limones
- 600 ml de crema para batir
- 6 galletitas de vainilla
Preparación
- Comienza batiendo la crema hasta que obtengas picos firmes.
- En un recipiente separado, mezcla el jugo de limón con la leche condensada hasta que la combinación sea homogénea.
- Incorpora suavemente la mezcla de limón y leche condensada a la crema batida, utilizando movimientos envolventes para mantener la textura aireada.
- Tritura las galletitas de vainilla hasta obtener migas finas.
- Coloca una capa de migas de galletita en el fondo de un vaso, añade la mezcla de mousse sobre ellas y deja enfriar en el refrigerador por al menos 2 horas.
- Justo antes de servir, decora con ralladura de limón para un toque final fresco y atractivo.
